Kuah Asam Resep Masakan Sumatra

 Kuah Asam Keueng Bandeng

6 potong ikan bandeng

5 buah cabe merah,

1 inc kunyit

1 siung bawang merah

1 siung bawang putih

8 butir Ketumbar sekitar

6 butir Merica

6 buah Asam sunti

1 buah Saya ganti belimbing pakai tomat

Daun kari 1 lembar,daun jeruk 1 lembar

Cara Membuat

1

Ikan pakai jeruk nipis dan garam biar tdk amis

2

Semua bumbu dihaluskan kecuali tomat

3

Lalu dimasak semua bumbu,daun kari,daun jeruk,ikan,tambah air,saya pakai air 6 gelas,tomat dimasukkan saat kuah sdh mendidih

4

Bila kuah sdh mendidih tambah tomat,belah 4 saja,ganti belimbing wuluh.Tunggu tomat sedikit layu,cek rasa.Oke,selamat menikmati,uenak.